Wintergrillen

So wird es draußen gemütlich

Grillen ist längst nicht mehr nur eine Sommeraktivität – auch im Winter macht es riesig Spaß, draußen Würstchen, Steaks oder sogar Glühwein vom Grill zu genießen. Die eiskalte Luft, der Duft von Gegrilltem und das gemütliche Zusammensitzen bringen echtes Hüttenfeeling in den eigenen Garten. Mit den richtigen Tipps und etwas Ausstattung wird der Wintergrillabend nicht nur lecker, sondern auch richtig gemütlich.

Gemütliche Wärme mit Terrassenheizern

Damit keiner am Tisch friert, sind Terrassenheizer die perfekte Ergänzung für den Außenbereich. Ob Gasheizer, Infrarotstrahler oder Feuerschale – sie sorgen für angenehme Temperaturen und eine kuschelige Atmosphäre. Infrarotstrahler sind besonders effizient und heizen gezielt, Gasheizer punkten mit viel Power und eine Feuerschale bringt zusätzlich Lagerfeuerromantik.

Achten Sie beim Kauf auf die Reichweite des Heizstrahlers – je nach Modell reicht die Wärme nur für wenige Sitzplätze.

Feuerschalen sind nicht nur Wärmequelle, sondern auch Stimmungsmacher. Hier lassen sich z. B. Marshmallows oder Stockbrot rösten.

Der Grill – robust und wintertauglich

Im Winter sollte man auf ein Modell setzen, das auch bei Kälte zuverlässig Hitze bringt. Gasgrills sind schnell startklar und liefern konstante Temperaturen, während Holzkohlegrills das typische Aroma bringen – sie brauchen nur etwas länger, bis sie auf Temperatur sind. Planen Sie hier besser 5 - 10 Minuten mehr ein. Mit geschlossenem Deckel bleibt die Hitze besser im Grill und das Fleisch gart gleichmäßig, auch wenn es draußen eisig ist.

Wichtig: Stellen Sie den Grill an einen windgeschützten Platz und achten Sie darauf, dass er stabil steht.

Essen und Getränke – deftig, heiß und lecker

Im Winter darf es ruhig etwas kräftiger sein: Bratwürste, Steaks, Grillkäse oder Pulled Pork sind echte Hits. Aber auch Klassiker wie Ofenkartoffeln oder gegrilltes Gemüse passen super dazu. Für Getränke bieten sich Glühwein, heißer Apfelpunsch oder Kakao an – die wärmen von innen.

Bei besonders eisigen Temperaturen – Vorwärmen! Teller und Tassen kurz in den Ofen oder auf den Grill legen, damit das Essen draußen nicht so schnell auskühlt.

Wärmende Suppen oder Eintöpfe lassen sich perfekt im Dutch Oven direkt auf dem Grill zubereiten.

Stimmung und Gemütlichkeit

Das richtige Drumherum macht Wintergrillen erst so richtig gemütlich: Lichterketten, warme Decken und Beleuchtung sorgen für ein behagliches Ambiente. Auch ein kleiner Windschutz oder Pavillon hilft, die Kälte draußen zu halten.

LED-Lichterketten bringen stimmungsvolles Licht, ohne dass man ständig Kerzen nachzünden muss.

Mit wetterfesten Bluetooth-Lautsprechern sorgt man mit Musik für das Extra an Atmosphäre.

Wintergrillen ist kein Kompromiss, sondern ein echtes Highlight. Mit einem passenden Grill, wärmender Unterstützung durch Terrassenheizer und der richtigen Portion Gemütlichkeit wird aus einem frostigen Abend schnell ein unvergessliches Erlebnis. Also: Jacke an, Grill an – und los geht’s!